求求你们放过佛山的水果吧,简单美味

炎炎夏日,又可以做快乐的“吃瓜群众”了!西瓜可谓是夏天大家最爱的食物了,特别是冰过之后,清爽甘甜,一片解暑。但是西瓜,你真的会吃吗?如何健康地吃西瓜,看看这些你不知道的事吧!

“你永远无法理解,潮汕人对于酱油的执着”

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挑选采购有学问

喝白粥加酱油,吃油条蘸酱油

白灼虾

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海鲜、蔬菜白灼之后加酱油…

食材:

挑选西瓜时可以“看一看”、“拍一拍”、“听一听”。“看一看”是看西瓜的墨绿色纹路是否清晰,西瓜藤是否卷曲有水分。“拍一拍”时感受西瓜皮是否有弹性,拍时“听一听”是否有清脆的响声,从而可以判断西瓜是否新鲜。

总之只有你想不到的

鲜虾200g、姜片1片、香葱2根、料酒2勺。

吃瓜工具得注意

没有潮汕人吃不出的

1.锅内放入清水,姜片,香葱打成结,料酒烧开。

切西瓜最好使用专门的切水果刀具,尽量不要和切肉切菜的刀具混用。保证刀具和砧板的卫生,切西瓜前先用热水清洗。

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2.水烧开后放入处理好的(剪去须脚,挑去虾线)虾。

储藏时要小心

潮汕人“食不厌精”的精神

3.虾放入后,用中火煮1分钟即熄火。

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在吃水果领域也能发挥得淋漓尽致

4.将虾捞出沥净水准备好喜爱的调味料蘸着吃即可。

炎热的高温环境下,无论是完整的半块还是切成小块的西瓜,如果没有任何防护,6个小时内就会滋生细菌。切开后的西瓜常温储存的时间勿超4小时,没吃完的尽早低温冷藏,并尽量保证完整。

甚至很多潮汕人喜欢点酱油吃水果

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盖上薄保鲜膜或直接放入冰箱冷藏,放入冰箱最长不要超过24小时。把冰箱里的西瓜拿出来吃时,可以先将表面约1厘米的部分切除再食用。挑选保鲜膜时也要注意保鲜膜的材质。

这么高端的吃法,你试过了吗?

椒盐基围虾

正确时间胜蜜糖,错误时间赛砒霜

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1.新鲜基围虾,剪须,去虾线,并从背面剖开。洗净沥干水加少许盐腌15分钟左右。半锅油加姜片蒜头烧热;

西瓜应饭后两小时再吃。饭后不适宜立即吃水果,否则会影响正餐的消化,容易导致胃胀和胃痛。最好餐后两小时再吃,这样可保证摄入的营养素得以充分吸收。

水果&酱油,有惊喜?!

2.锅内入腌好的虾炸至完全变色即盛出待用;

而晚上睡觉前最好别吃西瓜,因为西瓜有利尿功能,吃多了不仅对肾脏造成负担,而且晚上频繁上厕所也影响休息。

虽然废橘是一个潮汕人

3.另起油锅,加少许油烧热,倒入炸过的虾,翻炒后撒入椒盐炒匀。关火后再加入葱花炒匀即可可。

以下人群需谨慎

(我可能是个假的潮汕人)

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蒜蓉基围虾

1.西瓜属于生冷之品,吃多容易损伤脾胃。脾胃虚寒、消化不良、大便滑泄者应该少食为宜。一次进食过多,西瓜中的大量水分会冲淡胃液,引起消化不良和胃肠道抵抗力下降。产妇、高龄老人的体质相对比较虚弱,应适量为宜。同时也不要吃太冰的西瓜。

但自从那一次舍友给我吃了菠萝蘸酱油

食材:

2.
风寒感冒患者,发热不高,恶寒较重,没有热盛症状的时候,不宜食用西瓜。相反,当感冒明显出现了高热、口渴、咽痛、尿黄赤等热症时,在正常用药的同时,适当吃些西瓜,有助于感冒的痊愈。

我瞬间像打开新世界的大门一般

新鲜基围虾,蒜,葱,料酒,盐。

3.口腔溃疡者不要吃。中医认为,口腔溃疡的主要原因是阴虚内热,虚火上扰,灼伤血肉脉络。西瓜有利尿作用,口腔溃疡者若多吃西瓜,会使体内所需正常水分通过西瓜的利尿作用排出一些,这样会加重阴液偏虚的状态。阴虚则内热益盛,加重口腔溃疡。

逐渐沦陷…

1.基围虾去虾线,背后剖开,洗净沥干。

🍍 菠萝&酱油

2.基围虾加盐和料酒腌制十五分钟,葱切段,蒜切末。

废橘第一次吃到的蘸酱油的水果是菠萝

3.腌好的虾,在盘子里摆好,再铺上蒜末和葱段,再倒入料酒,料酒可以多加些,水份少的话,虾容易老。

可是搭配少许酱油之后

4.蒸锅加水烧开上气后,放入虾蒸2-3分钟,虾变色即可,时间不能太长,时间长了虾容易老。

可以中和掉菠萝的酸涩感

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更加凸显菠萝的鲜甜

茄汁大虾

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食材:

杨梅&酱油

基围虾,白糖,白醋,葱姜蒜,番茄沙司,白胡椒粉,料酒。

杨梅蘸酱油,是潮汕人的吃法

1虾冲洗干净后,剪去虾枪和虾须,用牙签在虾背部第二节处挑出黑色的泥肠。

酱油能中和杨梅部分的酸涩味

2葱姜蒜切碎。

而且吃多了也不容易酸牙

3将虾放入盘中,放入盐、白胡椒粉、料酒腌制15分钟。

另一方面

4锅中热油,5成热时放葱姜蒜煸香。

还会减少上火的可能

5放入基围虾翻炒至虾变红色。

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6放入二大勺番茄沙司,放入少许盐翻炒。

荔枝&酱油

7加入一勺白醋。

可能很多人拒绝吃酸涩的荔枝

8放入二勺白糖拌均匀即可出锅。

但加入酱油之后

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荔枝口味甜中带咸

基围虾粉丝煲

还带着点酱油的鲜味

食材:

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新鲜基围虾 200g,

🥭 芒果&酱油

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